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培养目标：生物工程是一门多学科交叉的工程技术专业，主要运用现代生物学理论和生物技术，结合化学及工程学的基本原理和技术方法，进行生物产品和过程研发与工程设计。本专业培养具备生物工程基础知识，掌握生物产品和过程研发与工程设计能力的高级专门人才，并为进步培养高层次科学研究人才尊定基础。
核心课程：生物工程专业的核心课程包括生物化学、微生物、基因工程技术与原理、生物工艺学、生物反应工程、生物分离工程、蛋白质工程、代谢工程与合成生物学、细胞与分子生物学等。
